有机废气是指工业生产等过程中产生的一种空气污染物，主要来源于石油、煤炭、天然气的开采、加工、使用过程中所产生的废气，各种内燃机运作产生的废气，化工生产、油漆喷涂作业、粪便池、沼气池、发酵池及污水、垃圾处理站等挥发产生的废气。其主要成分为挥发性有机物，如甲醛、二甲苯、丙酮、丁酮、乙酸、乙酯等。

有机废气对人体健康和环境都有很大的危害。它会使空气中有害物质浓度升高，直接影响周围环境和人体健康，可能导致呼吸系统疾病、免疫系统紊乱和癌症等疾病。同时，有机废气排放的气味也会对周围居民造成困扰，影响居民的生活品质。此外，有机废气还会对土壤、水体等环境造成污染，进而影响生态平衡和生态系统的稳定性。

为了处理有机废气，有多种技术可供选择，包括生物法、吸附法、燃烧法、催化氧化法、酸碱中和法、UV光解等离子法等。其中，燃烧法是一种常用的处理方法，根据废气中可燃有机物浓度高低，可采用直接燃烧法或热力燃烧法。

总的来说，对有机废气的处理和控制是一项重要的环保工作，需要采用科学有效的方法和技术，以减少其对环境和人体健康的影响。